Quando una persona non riesce a iniziare la deglutizione. Normalmente, dopo la fase preparatoria orale (masticazione, miscelazione con la saliva), una persona può avviare volontariamente il riflesso della deglutizione spostando il liquido o il cibo masticato verso la base della lingua, innescando così il riflesso. Occasionalmente, tuttavia, una persona con una deglutizione altrimenti normale non riesce a iniziare o a portare a termine la deglutizione. Spesso dice: “Il cibo mi rimane in bocca; non riesco a deglutire”. Questo problema può essere di origine neurologica, ma può anche riflettere una sorta di fobia o un senso di vulnerabilità nei confronti della deglutizione.
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